تأسست جامعة ايشك عام 1996 من قبل جمعية مدارس فايز التي تعتبر واحدة من أقدم المؤسسات التعليمية في تركيا. تمتلك الجامعة حرمين جامعيين في بيئة طبيعية ساحرة بالقرب من حياة المدينة الحديثة، على مساحة 490،000 متر مربع، يشملان كافة المرافق الحديثة (الفصول الدراسية والمكتبات والمرافق الاجتماعية والرياضية والمعارض الفنية) وكل ما يعزز الحياة الجامعية للطلاب ليصبحوا ناجحين في حياتهم المهنية والشخصية.

تضم جامعة ايشك 5 كليات ومعهدين للدراسات العليا ومدرستين مهنيتين. وقد أثبتت الجامعة وجودها في الساحة العلمية والتعليمية بين الجامعات التركية بشكل قوي في الآونة الأخيرة، فهي إحدى أقوى الجامعات الخاصة في تركيا اليوم التي تجذب عدد كبير من الطلاب من بلدان مختلفة حول العالم سنويًا في مختلف التخصصات الهندسية والإدارية والفنية.

يمكن للطلاب الذين يرغبون في دراسة اللغة وإتقانها قبل بدء دراسة التخصص الإلتحاق بمدرسة اللغات الأجنبية (SFL) التابعة لجامعة ايشك، المعتمدة من قبل (EAQUALS) المؤسسة الدولية الشهيرة عالميًا وهيئة الاعتماد لمؤسسات تعليم اللغات، ذلك الاعتماد يدل على جودة التدريس وبرامج الدورات التدريبية وكذلك جودة تنظيم الدورة التعليمية وكفاءة المعلمين في مدرسة اللغات الأجنبية التابعة لجامعة ايشك.